Job Description
Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Zur Verstärkung unseres HiTaste-Entwicklungsteams und zur Bewältigung der Anforderungen an unser stetiges Wachstum suchen wir einen engagierten Produktentwickler (m/w/d) für die Bereiche Gastro, Care und GV. Unser Unternehmen steht für höchste Qualitätsansprüche und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld mit internationaler Wachstumsstrategie.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für den Standort Hamburg in Vollzeit (38,5 Std./ Woche) zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Produktentwickler (m/w/d) für den Bereich HiTaste
- Konzeption und Entwicklung hochwertiger Rezepturen für Menüs und Lebensmittelkomponenten in einem Technikum
- Umsetzung produktionsspezifischer Anforderungen sowie Optimierung bestehender Prozesse durch effizientere Verfahrenstechnik
- Durchführung von Haltbarkeits- und Regenerationstests
- Begleitung von Produktionsversuchen, Erstproduktionen und Übergabe an die Produktion
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards bei entwickelten und bestehenden Produkten
- Durchführung der begleitenden EDV- und Produktdokumentation
- Koordination und Durchführung von Verkostungen und sensorischen Tests mit entsprechendem Panel
- Beobachtung von Markttrends und Wettbewerbsprodukten zur Identifikation neuer Produktideen
- Projektbezogene Zusammenarbeit mit QS, Einkauf, , Produktion und Controlling
- Abgeschlossene Ausbildung im Berufsumfeld der Lebensmittelindustrie (z.B. Koch oder Fleischer mit Zusatzqualifikation zum Lebensmitteltechniker) oder ein Studium zum Lebensmitteltechnologen oder Ökotrophologen, bzw. vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Kenntnisse in der Rezepturentwicklung und der Anwendung von Rohstoffen
- Hohe Affinität für Neues und Mut zur Veränderung
- Erfahrung mit verschiedenen technologischen Herstellungssystemen in einem Technikum und deren Transformation auf Großanlagen wie Cook & Chill- und/oder Cook & Freeze
- Projektorientierte und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Kreativität, Mobilität und Flexibilität
- Gute MS Windows Kenntnisse
- Wünschenswert sind Kenntnisse zur Einhaltung der Vorschriften für IFS, QM/QS & HACCP
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit komplexen Aufgabenfeldern in einem international wachsenden Unternehmen
- Vorteile eines inhabergeführten Großunternehmens wie kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
- Ein motiviertes Team mit leidenschaftlicher Professionalität
- Flexible Arbeitszeiten
- Persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristige Karriereperspektiven mit entsprechendem Entwicklungspotential
- Leistungsgerechte Vergütung und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen