Job Description
Ob eine solche Chance noch einmal im Leben wiederkommt? Schon viele Monate vor der finalen Eröffnung alles mitgestalten zu können? Einen Arbeitgeber haben, der sich ein ganz besonderes und extravagantes ServiceKonzept wünscht, welches von Dir von Beginn an kreativ entwickelt werden soll? Sich selbst einen großen Namen machen in der Branche? Und das Ganze noch in einem Boutique-Hotel mit großartigem Restaurant?
Dein Arbeitsplatz wird „The Great North“– das neue ResortHotel der HolstenTherme in Kaltenkirchen. Das Boutique-Hotel mit viel schönem und bewusst skurrilem britischen Flair wird gerade von Grund auf neu errichtet. Im „The Great North“ werden das Restaurant „Flowerz“ und der „Breakfast Club“ entstehen – alles besondere Orte für besondere Menschen, die ein ganz besonderes Service-Konzept genießen werden. Die Hotel-, Restaurant- und Tagungsgäste sollen nach Hause gehen und sagen „Wow, das haben wir so besonders, so herzlich und so perfekt noch nicht erlebt! Was ist da los in Kaltenkirchen?“
HOCHKREATIVE SERVICELEITUNG (all genders) Boutique-Hotel, Restaurant
- Operative und administrative Leitung der Servicecrew
- Entwicklung der Service-Konzepte für alle kulinarischen Outlets
- Festlegung, Einführung und Optimierung von Arbeitsabläufen
- Aufbau des Serviceteams und Schulung der Mitarbeiter
- Gestaltung von Serviceabläufen und Standardisierung
- Beschaffung von Lieferanten, Einkauf, Lagerhaltung und Kalkulationen
- Gewährleistung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Ausarbeitung und Überwachung des Budgets
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
- Aktive Mitarbeit am Gast als Vorbild
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Gerne geben wir auch Durchstartern die Möglichkeit, sich endlich verwirklichen zu können
- Kreativität und Leidenschaft für den Service
- Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail. So wie wir es auch vorleben
- Deine hohe Serviceorientierung und Dein unkomplizierter Arbeitsstil erfreut Gäste und das Team
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Ab 1. September. Oder sobald Du kannst
- Eine absolut leistungsgerechte Vergütung. Nenn uns gern Deine Gehaltsvorstellung
- Die Möglichkeit und den Wunsch, eigene kreative Ideen einzubringen und umzusetzen
- Sehr gute Sozialleistungen, Weiterbildungen und viel Freiheit im Job
- Ein seriöser Arbeitgeber für Deine wirtschaftliche Sicherheit