Job Description
Speisemeisterei Bohne & Malz – Seit 23 Jahren ein traditionelles Café,Restaurant und Bar direkt in der Münchner Innenstadt am Karlsplatz/Stachus.
Seit 2017 unter neuer Leitung, aber noch immer mit der bewehrten bayrischen und internationalen Küche.
Wer das Lokal am Eingang Herzog-Spittal Straße betritt wird ein Triptichon an der rechten Wand, bei der kleinen Empore, bestaunen: Wein, Weib und Gesang, in Gestalt von Bacchus, Venus und Pan geben sich ein Ess- und Trinkgelage. Anderen sticht vielleicht die Rückwand unserer Bar als erstes ins Auge. Man wird nicht müde beim Betrachten des mit warmem Licht hinterleuchteten Estremos, ein portugiesischer Marmor.
Keine Zeit, in Eile? Dann dürfte für Sie der Business-Lunch von der Tageskarte genau richtig sein. Platz wird sich in dem 180 Sitzplätze großen Lokal für jeden finden lassen, und sei es auch nur auf einen Espresso oder dergleichen. Desweiteren bieten wir eine große Terrasse, wo auch im Sommer bis spät in die Nacht gegessen und getrunken werden kann.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
- Sehr gute Bezahlung
- 30,35 oder 40 Stunden pro Woche möglich
- Steuerfreie Zuschläge an Sonntagen, Feiertagen und abends
- ab 20 Urlaubstage
- Gratisgetränke und Personalverpflegung
- ÖPNV-Anbindung vor der Haustüre
- Monatsdienstplan (!)
- very good payment
- 30, 35 or 40 hours per week possible
- Taxfree bonus on Sundays, bank holidays and at night
- starting with 20 holidays - paid days off
- Free drinks and subsidized food
- Public transport connection right in front of our house
- monthly work schedule (!)
- Vertrauensvolles, warmherziges und faires Arbeitsumfeld
- Ein sicheres Umfeld für dein Wachstum, wir zeigen dir alles und bilden dich weiter aus
- Wir fordern dich heraus über deine Grenzen hinauszuwachsen – dein Erfolg ist unser Erfolg
- Unser Wort zählt, wir halten uns an Absprachen und sind transparent
- Trusting, caring and fair workenvironment
- Save environment for your growth – we show you everything and coach you
- We challenge you to grow and outshine yourself – your success is our success
- Our word counts, we honor agreements and are transparent
- Begrüßung von jedem Gast und allen Mitarbeiter:innen
- Gastfreundschaft, Professionalität und Freundlichkeit am Gast und im Team
- Fachwissen in Bezug auf die verschiedenen Serviceabläufe
- Fundiertes Wissen bezüglich der verschiedenen Menüs
- Sauberkeit und Hygiene im jeweiligen Arbeitsbereich und in jedem Bereich des Restaurants
- Lagerkenntnis im Restaurant nach Einweisung
- Geschulte Bedienung des POS Kassensystems, um Bestellungen zu bearbeiten und zu koordinieren
- Antizipation der Bedürfnisse des Gastes
- Verantwortung für die Abrechnung aller bestellten Speisen und Getränke, korrekte Behandlung von Bargeld und Kartenzahlungen
- Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
- Teilnahme an angebotenen oder geforderten Schulungen und Meetings
- Greetings to every guest and all employees:
- Hospitality, professionalism, and friendliness towards guests and within the team
- Expertise in various service processes
- Thorough knowledge of different menus Cleanliness and hygiene in respective work areas and throughout the restaurant
- Understanding of restaurant inventory after orientation
- Proficient operation of the POS cash system for order processing and coordination Anticipation of guest needs
- Responsibility for settling all ordered food and beverage items, proper handling of cash and card payments
- Assistance to colleagues in all pending tasks and questions Participation in offered or required training and meetings