Job Description
Das Precise Resort Marina Wolfsbruch ist das ideale Reiseziel für Familien, die gemeinsame Zeit inmitten einer atemberaubenden Naturlandschaft verbringen möchten. Mit 105 Zimmern und 102 Apartments bieten wir eine Vielzahl von Unterkünften, die auf die Bedürfnisse von Familien und Individualgästen zugeschnitten sind. Unser Resort verfügt über einen großzügigen Spa-Bereich, einen Hafen mit Motorboot- und Kanuverleih, Restaurants sowie Kinderbetreuung und Indoorspielplatz.
Precise Hotels & Resorts wurde 2005 vom Hotelier Ron Ben Haim gegründet und ist auf den Erwerb, den Betrieb und das Management von Luxus- und gehobenen Hotels spezialisiert. Das Portfolio von Precise Hotels & Resorts umfasst 19 ausgewählte Hotels in fünf Ländern, die sich auf drei Untermarken verteilen: Precise Resort, das exklusive Precise Tale und das gehobene Precise House. Jedes Hotel wird mit unermüdlicher Liebe zum Detail, Fokus auf Atmosphäre und exzellentem Service geführt. Jedes Haus erzählt eine Geschichte, die den Charme der alten Welt harmonisch mit modernem Komfort verbindet und ein einzigartiges Gefühl von Eleganz, Ruhe und Mystik vermittelt.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie sind Koch aus Leidenschaft und möchten mit unserem Küchenchef und seinem Team unsere Gäste kulinarisch verwöhnen?
Für Sie ist das Motto "gut ist nicht gut genug" - und die Qualität steht im Mittelpunkt
Unsere Gäste kommen seit vielen Jahren. Da gilt es kreativ zu sein, um die Gäste tagtäglich neu zu überraschen.
- Verantwortung für die Arbeitsabläufe unserer Küche
- operative Mitarbeit und Kontrolle der einzelnen Speisen
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen in Absprache mit dem Küchenchef
- Qualitätssicherung und die Einhaltung vorgegebener Standards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Durchführung von Schulungen
- Durchführung der monatlichen Inventur
- Durchführung von Bestellungen und die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fachkenntnisse auf allen Posten
- Ausbildereignungsprüfung von Vorteil
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreatives Denken und die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren
- Flexibilität, Einsatz sowie gepflegte Umgangsformen
- ein aufgeschlossenes und dynamisches Team
- gute Entwicklungs- , Fort - und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Möglichkeiten zur Einbringung eigener Ideen
- Mitarbeiterrabatte in allen Precise Häusern
- Mitarbeiterprämien für angeworbene Mitarbeiter