Job Description
Das Titanic Chaussee Berlin ist das dritte Haus der Titanic Gruppe, mitten im Berliner Zentrum. Es wurde von Grund auf neu gebaut und befindet sich unweit vom Hauptbahnhof, direkt an der U-Bahnhaltestelle „Naturkundemuseum“. In nächster Nähe befindet sich die Bernauer Straße mit dem bekannten Mauerpark im östlichen Teil Berlins.
Alle 389 Zimmer, davon 13 Suiten, sind nach der modernsten vier Sterne Superior Kategorie ausgestattet. Wir empfangen unsere Gäste dort in einem orientalisch angehauchten Design. Das Wohlbefinden des Gastes geht nicht nur über die Optik, sondern verführt ihn auch mit mediterranen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant bestellt werden können. Die hauseigene Patisserie und die Bar runden das kulinarische Wohlbefinden ab.
Der Höhepunkt eines jeden Aufenthaltes ist jedoch der atemberaubende Wellness & Spa Bereich, der sich auf 3000m² und zwei Etagen erstreckt und mit einem authentischen Hamam, Indoor-Schwimmbad und Fitnessstudio ausgestattet ist.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Nachkalkulation von F&B Aktionen bezüglich Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und Vollkostenrechnung.
- Ausarbeitung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards.
- Ständige, aktive und vergleichende Beobachtung der Mitbewerber.
- Ständige Beibehaltung und Verbesserung der F&B Umsätze in allen Bereichen unter rationeller Verwendung betrieblicher Mittel und kostengünstigem Einsatz der Mitarbeiter.
- Ständige Überprüfung des Marktes auf saisonale und laufende Angebote.
- Vergleich der Qualität und des Preises für Speisen und Getränke in Zusammenarbeit mit der Einkaufsabteilung
- Überwachung des Bestellwesens im Rahmen des Budgets.
- Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen.
- Verantwortung für Fortbildung und Personaltraining.
- Abgeschlossene Hotelfach-Ausbildung und/oder ein Studium für Hotel- oder Tourismusmanagement.
- Mehrjährige Berufserfahrungen im F&B-Management idealerweise in der Hotellerie oder Tourismusbranche.
- Kommunikativ, teamfähig und lösungsorientiert.
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; jede weitere Sprache ist ein Plus.
- Leidenschaft und eine positive Ausstrahlung im Umgang mit Menschen.
- Lust neues zu entdecken, neue Medien zu nutzen und innovative Wege zu gehen.
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen.
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Jährliche Inflationsbereinigung.
- Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
- €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
- Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
- PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk und €25,00 Netto Anwesenheitsbonus.
- Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
- Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
- Profitiere von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
- Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
- Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
- Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhof Naturkundemuseum.
- Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.