Job Description
Seit Mai 2023 ist Käfer in den drei Lufthansa First Class Lounges am Frankfurter Flughafen für die kulinarische Verpflegung der Gäste zuständig.
Am Frankfurter Flughafen erwartet die Fluggäste stilvolle First Class Lounges am Flugsteig A und B sowie das First Class Terminal. Bereits an der Tür endet der hektische Flughafentrubel und beginnt die Zeit der Entspannung – mit exzellentem Essen oder einer inspirierenden Lektüre.
Lust, Ihre Talente bei Käfer einzubringen als
Demi Chef de Partie (w/m/d) in der Lufthansa First Class Lounge
Anstellungsvarianten
Vollzeit/ Teilzeit
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten auf dem Ihnen zugewiesenem Posten
- Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
- Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik
- Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen und Einhaltung der Food Costs
- Überwachen und Einhalten der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und erste Berufserfahrung
- Begeisterung für die Welt des Kochens, ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie die Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Flexibilität
- Sicheres Auftreten, ein gepflegtes, positives Erscheinungsbild.
- Kreativität und eine kommunikative und offene Persönlichkeit
- Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Einen kühlen Kopf in hektischen Situationen
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
- Überdurchschnittliche Vergütung sowie zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit oder Jobticket/Fahrtkostenübernahme
- Leidenschaftliches Team mit Begeisterung für Lebensmittel
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer 40-Stunden Woche, bei der Sie eigene Ideen einbringen und mit viel Kreativität unsere Speisekarte mitgestalten dürfen