Job Description
Mitten in Berlin, der Stadt die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.
Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings
Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 2.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen rund um die Themen Nachhaltigkeit und Steak
- Entwicklung, Gestaltung und Kreation neuer Menüs und Rezepte auf der Grundlage von Standards oder künstlerischen Beiträgen
- Du arbeitest selbstständig auf Deinem Posten
- Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein
- Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind für Dich selbstverständlich
- Du bist ein wichtiger Teil zur Erreichung unserer Ziele im Bereich Gästezufriedenheit und pflegst eine enge Zusammenarbeit mit dem Service Team
- Du gibst unserem einzigartigen Restaurant-Bereich und damit unserem Hotel ein Gesicht
- Du übernimmst die Verantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
- Du bist für die Weiterentwicklung unserer Auszubildenden mitverantwortlich
- Du hast Spaß daran, Dein Wissen zu erweitern und neue Techniken zu lernen
- Abgeschlossene Koch-Ausbildung und/oder ein Studium für Culinary Management
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Du liebst die Luxushotellerie bzw. -gastronomie
- Leidenschaft für großartige neue Konzepte
- Selbstsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
- Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
- Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen
- Hands-on Mentalität mit dem Blick für das Detail
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von Vorteil
Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich.
JW Marriott Berlin
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin
Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
+49 30 20651974
[email protected]
https://www.marriott.de/hotels/travel/berjw-jw-marriott-hotel-berlin/
- Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie – Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
- Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
- Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
- Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
- Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
- Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
- Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
- Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
- Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant
Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.
View More