Job Description
Das Best Western Hotel Windorf ist ein familiengeführtes 3 Sterne Superior-Hotel mit
- 91 Hotelzimmer, davon sind 15 Einzelzimmer, 64 Doppelzimmer und 12 Familienzimmer.
- Restaurant Windorf (restaurant-windorf.de) mit ca. 60 Sitzplätzen für à la carte, Buffet und Candlelightdinner & Gartenrestaurant im Sommer mit ca. 60 Sitzplätzen.
- frische saisonale, regionale und moderne Küche
- 4 Veranstaltungsräume bis max. 60 Personen für:
- Tagungen mit inklusiver Versorgung.
- Veranstaltungen mit Menü, Buffet oder à la carte.
- Sonderveranstaltungen bis 150 Personen wie Silvester, Shows mit Comedy Künstlern.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Hauptaufgaben:
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Deine Aufgabe ist die Herstellung und Zubereitung unterschiedlicher Speisen und Gerichte unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten.
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Kreieren von saisonalen und regionalen modernen Gerichten im jungen, motivierten Team
- Liebevolles Zubereiten von Speisen in der kalten und warmen Küche, wir produzieren täglich frisch!
- Eigeninitiative, Deine Meinung ist uns wichtig!
- teamfähiges Arbeiten auf dem jeweiligen Posten mit einer sorgfältigen Arbeitsweise
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Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
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Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das a la carte und das Bankettgeschäft
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Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
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Unterstützung des Küchenchefs bei den täglichen Bestellungen für die Posten
Was wir erwarten:
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Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit sowie freundliches und korrektes Verhalten gegenüber den Gästen und Mitarbeitern
- abgeschlossene Ausbildung
- gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Motivationsfähigkeit und Teamgeist
- Kreativität und Spaß am Umgang mit regionalen frischen Produkten
- Freude im Umgang mit Kollegen und Gästen
... einen attraktiven Arbeitsplatz mit vielfältigen Möglichkeiten:
- kostenfreie Verpflegung (je nach Arbeitszeit Frühstück, Mittagessen, Abendessen) inklusive
Kaffee & Mineralwasser
- Sonntag ist dein freier Tag, denn da ist unser Restaurant geschlossen!
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Feiertags- und Nachtschichtzuschläge
- Arbeiten in einem jungen, harmonischen und motivierten Team
- Wir unterstützen Sie organisatorisch und finanziell bei Ihrer Karriereplanung u.a. mit internen Trainingsangeboten, Fernstudiengängen, Zugang zu Lernangeboten bei Best Western University.
- selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Teilnahme am Best Friends Mitarbeiter-Reiseprogramm in Best Western Hotels deutschlandweit
- kostenfreies Parken, ideale Verkehrsanbindung mit ÖVM Linie 3 (nur 2 Gehminuten zum Hotel)
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