Job Description
WER WIR SIND
Das Gemeinschaftskrankenhaus Havelhöhe ist ein Akutkrankenhaus mit integrativem Ansatz und akademisches Lehrkrankenhaus der Charité. Von der Notfallmedizin über chirurgische, internistische und onkologische Abteilungen und Zentren, von der Geburtshilfe bis zur Geriatrie, Schmerz- und Palliativmedizin decken wir in 14 Fachabteilungen ein breites Spektrum medizinischer Versorgung ab und leisten damit unseren Beitrag zur Regelversorgung in Berlin. Wenn Sie mit einer akuten oder chronischen Erkrankung zu uns kommen, bieten wir Ihnen eine Versorgung auf höchstem medizinischen Niveau. Das heißt: Sie nutzen das gesamte Spektrum der diagnostischen und therapeutischen Möglichkeiten der leitlinienorientierten Medizin. Zugleich profitieren Sie von den vielfältigen integrativen Angeboten der Anthroposophischen Medizin, die auf die individuellen Lebensumstände der Patient*innen eingehen. Ganz regulär, ohne Zuzahlungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Erlernen der fachkundigen Herstellung von Fleisch- und Fisch-Gerichten sowie vegetarisch-veganen Gerichten
- Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Salat, Gemüse, Dessert)
- Entwicklung und Ausprobieren von eigenen Rezepten
- Unterstützung der Diätküche
- Unterstützung bei der Tablettierung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf in unserer Caféteria
- Einblick in Speiseplanung, Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln sowie den geltenden Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Umsetzung unseres Speisenkonzepts und bei der Pflege unseres Netzwerks zu Produzenten - siehe auch: https://www.havelhoehe.de/de/krankenhaus-havelhoehe/speisenkonzept/
- Freude am Kochen mit guten Lebensmitteln
- Interesse am Thema Essen und Landwirtschaft
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Neugierde und Offenheit für Veränderung
- Mindestens B2 Deutschkenntnisse
- Möglichst einen erfolgreichen Abschluss der 10. Klasse
- Vergütung und Zusatzleistungen:
Leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an die Vorgaben der IHK, Havelhöhe-Comfort-Karte mit einem monatlichen Sachbezug von 45 € nach der Probezeit, Arbeitskleidung und deren Wäsche im Haus - Freizeit und Mobilität:
30 Tage Urlaub und geregelte Arbeitszeiten, gute Erreichbarkeit via ExpressBus, Zuschuss von 15,00 € netto zum Azubi-Ticket - Mitarbeiterentwicklung und Gesundheit:
Monatliche Teamsitzungen und interne Fortbildungen, Betriebliches Gesundheits- und Eingliederungsmanagement - Arbeitsumfeld und Perspektiven:
Fundierte fachliche Berufsausbildung, Einblick in die Arbeit unseres Krankenhaus-Ernährungskreises, Möglichkeiten, an Hofbesuchen, Warenrunden, Treffen oder Symposien der Food- und Farm-Szene teilzunehmen