Job Description
Wir als traditionsreiche italienische Pasta-Manufaktur produzieren bereits in der dritten Generation klassische und moderne Interpretationen mediterraner Teigwaren. Wir beliefern Gastronomen, Feinkostgeschäfte und Großhändler für die Gastronomie.
Unsere Firma wächst und dafür brauchen wir Dich. Du bist engagiert und hilfst uns, die geplante Vergrößerung der Produktion, verbunden mit einem Standortwechsel innerhalb des Bezirks Spandau oder der näheren Umgebung, umzusetzen und damit auch die Automatisierung der Produktionsprozesse voranzutreiben.
Lass uns gemeinsam größer werden!
Wir stellen ein:
Koch/Köchin – für die Pasta-Produktion (m/w/d)
Vollzeit (40h / Woche)
- Kochen der verschiedenen Zutaten für die Füllungen und verarbeiten der Rohstoffe für unsere Pasta nach vorgegebenen Rezepturen
- Zubereitung unserer verschiedenen Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen
- Protokollierung der Zubereitungsparameter
- Bestellung der Rohstoffe aus dem Lager
- Warenannahme von Rohstoffen
- Sensorische Prüfung und Sichtkontrolle der Waren
- Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten
- Mithilfe bei der Planung der zukünftigen Produktionsküche und -prozesse
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wäre wünschenswert
- alternativ Erfahrung in der Systemgastronomie oder motivierte Quereinsteiger mit einer Affinität für hochwertige Lebensmittel
- fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- selbstständiges Arbeiten, hohes Engagement und Eigeninitiative
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Freude und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Einarbeitung durch hilfsbereite Kollegen und Führungskräfte
- Schichtmodelle Mo - Fr zwischen 6:00 Uhr und 16:30 Uhr
- Langfristige Perspektive durch persönliche und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mithilfe bei der Gestaltung deines zukünftigen Arbeitsplatzes
- Probezeit-Prämie nach Bestehen der Probezeit von 6 Monaten
- Zugehörigkeits-Prämie bei Verlängerung des Vertrages nach 1 Jahr
- Betriebliche Altersvorsorge
- 25 Tage flexibler Urlaub
- Sonderurlaub über die Weihnachtstage
- Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Mondo-Pasta-Sortiment
- Wasser, Kaffee, Tee und jede Menge Pasta zum selbst kochen für die Mittagspause stehen in der Küche bereit