Job Description
Arbeitgeber: Ralf Bieri e.K.
Einsatzort: 59423 Unna
Ralf Bieri und sein Team vereint 5 ganz unterschiedliche Locations - die Neue Schmiede, die Kleine Schmiede, die Neue Waschkaue, die VillaBeo und unsere neueste Location, das Morgentor.
Das Restaurant Neue Schmiede ist das Herzstück des Unternehmens von Ralf Bieri. Der Charme einer alten Industrie-Schmiede vereint mit außergewöhnlicher Küche - das zeichnet die Neue Schmiede in Unna aus.
Wenn Sie als Koch gerne eigenständig und kreativ arbeiten und der Job auch Spaß machen darf, dann sind Sie bei uns genau richtig!
Sie unterstützen den Küchenchef bei der Zubereitung der Gerichte, Menüs und Buffets im à la carte Bereich und im Catering unter Berücksichtigung der gängigen Lebensmittelhygienevorschriften.
Sie sind mitverantwortlich für Wareneingangskontrollen und die korrekte Warenlagerung.
Der kostenbewusste Einsatz aller Produkte und Arbeitsmaterialien ist Ihnen wichtig und für Sie selbstverständlich.
Sie haben eine abgeschlossene Berufserfahrung und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch.
Sie arbeiten selbständig und strukturiert auf Ihrem Posten und umsichtig im Team.
Sie sind kreativ und haben Sinn für Trends und Kulinarik.
Sie sind kompetent, belastbar und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewußtsein.