Job Description
Das Upper Upscale Hotel Indigo Berlin – East Side Gallery besticht mit seinen 118 individuell eingerichteten Zimmern, dem großzügigen À la carte Spreewirtschaft Restaurant sowie der Gallery Rooftop Bar mit atemberaubendem Blick über die Spree. Dieses sowie mehr als 40 weitere Hotels werden durch uns als tristar GmbH gemanagt und betrieben.
Wir sind ein junges Unternehmen mit über 1.000 Mitarbeitenden und legen sehr viel Wert auf unsere triSTARS. Sie bilden das Fundament unseres Schaffens. Daher sind wir besonders stolz von 2018 - 2024 die Auszeichnung von Focus-Business als TOP-Arbeitgeber erhalten zu haben. Wir wurden 2020 sowie 2021 als Familienfreundlichstes Unternehmen der Branche ausgezeichnet und zudem erhielten wir – basierend auf Bewertungen unserer Mitarbeitenden – die Gütesiegel TOP & OPEN Company. Die Zeitung "Die Zeit" zeichnete uns 2022 und 2023 als Bester Arbeitgeber in der Hotellerie aus.
Bilde ab sofort einen Teil unseres Teams im Hotel Indigo Berlin - East Side Gallery und bewirb dich als
Demi Chef de Partie (STARS)*
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place für unser Frühstücksbuffet, Lunch- und Dinnerangebot
- Du betreust das Frühstücksbuffet mit Zubereitung verschiedener Eierspeisen und bist für das Zubereiten von á la carte Gerichten, Buffets und Menüs zuständig
- Du arbeitest selbständig und aufmerksam und trägst zu einem effektiven und effizienten operativen Ablauf bei
- Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses
- Du hältst die HACCP Standards ein und bist für die Sauberkeit und den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche mitverantwortlich
- Du unterstützt bei der Gestaltung der Speisekarte und dem Einlernen unserer Auszubildenden
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und bereits Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln können
- Du hast Freude im Umgang mit dem Gast und scheuest diesen nicht
- Du zeichnest dich durch eine engagierte und selbständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
- Du hast Lust auf etwas Neues und schaust "über den Tellerrand"
- Ein ausgezeichneter Arbeitgeber (TOP-Arbeitgeber Mittelstand 2018 - 2024 lt. Focus-Business)
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Alle 12 Monate eine Gehaltssteigerung von mindestens 3%
- Nicht weniger als 30 Tage Urlaub im Jahr
- 25% Nachtzuschlag von 22 - 7 Uhr
- Belohnungssystem mit eigener Firmenkreditkarte
- Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Planbare Arbeitszeiten
- Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit
- Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion
- Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien
- Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße
- Stellung und Reinigung von Uniformbestandteilen
- Diverse Mitarbeiterrabatte im Rahmen eines Corporate-Angebotes auf Events, Dienstleistungen, Produkte
- Weltweite Vergünstigungen in Hotels von IHG
- Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen
* Wir suchen triSTARS, keine Buchstaben. Willkommen sind alle Menschen jedes Geschlechts & Alters, jeder Religion, mit Behinderung, jeglicher sexueller und romantischer Orientierung und egal welcher Herkunft. Ehrlich gesagt, schade dass man hier überhaupt unterscheidet.
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