Job Description
Arbeitgeber: H. Funken GmbH & Co. KG
Einsatzort: 47906 Kempen
Daher suchen wir ab sofort Deine Unterstützung als Teamleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d).
- Herstellung von Lebensmitteln nach Rezeptur (Bereich ToGo Sandwiches/Wraps)
- Du leitest, überwachst und kontrollierst den gesamten Prozess der Abteilung bzw. der Arbeitsabläufe
- Personaleinsatzplanung für die Abteilung Feinkost sowie die Anleitung der Mitarbeiter*innen
- Die produzierte Ware wird von Dir auf Qualität und Quantität überprüft
- Beachtung und Erfüllung der nach dem HACCP Handbuch (hazard analysis critical control point) geltenden Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
- Du koordinierst und planst das tägl. Arbeitsgeschehen
- Bei Inventuren unterstützt Du in der Vorbereitung und Durchführung
Du arbeitest eng mit der Produktionsleitung, dem Produktmanagement und der Technik zusammen, um die produktionsvorbereitenden Maßnahmen und interne Prozesse kontinuierlich zu optimieren und organisieren.
- Ausbildung als Koch, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder FH-Studium Lebensmittelwissenschaften, Ökotrophologie oder Vergleichbares
- Erfahrung in der Produktion von Lebensmitteln und in der Leitung von Teams
- Freundliches und kompetentes Auftreten
- Gute Auffassungsgabe und Eigeninitiative
- Mehrjährige Erfahrung als Teamleiter/Stellvertr. Teamleiter (m/w/d) (Küche / Lebensmittelproduktion)
- Kenntnisse in den genannten Bereichen wünschenswert
- Technisches Verständnis und Planungsgeschick
- Allgemeine PC Kenntnisse
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick sowie Teamfähigkeit