Restaurantleiter (m/w/d)

Yachthafenresidenz Hohe Düne

Job Description

Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Gastgeber in einem unserer Restaurants,
  • Verantwortung für die Service- und Betriebsabläufe,
  • Aktive Mitarbeit und Gastgeberpräsenz während der Serviceabläufe,
  • Verantwortung für alle Belange der Restaurantorganisation (Verkauf, Präsentation, Qualitätssicherung, Hygiene),
  • Mitarbeiterführung, -schulung, und -förderung,
  • Erreichung gesetzter Zielvorgaben unter Einhaltung betrieblicher Standards,
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der gastronomischen Leitung,
  • allgemeine Administrationsaufgaben.


  • Sie sind eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und verwöhnen Ihre Gäste gerne im Restaurant,
  • Sie agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert,
  • Mit Überblick und Engagement führen Sie Ihr Team ergebnisorientiert,
  • Sie bereiten unseren Gästen ein besonderes Ausgeherlebnis,
  • Leidenschaft und Berufsbegeisterung machen Sie zum Vorbild Ihres Teams.


Wir bieten Ihnen einen modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick und:

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort,
  • übertarifliche Bezahlung,
  • Freiräume für Kreativität und Ideen,
  • tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten,
  • flache Hierachien,
  • eine regelmäßige 5-Tage Woche,
  • elektronische Arbeitszeiterfassung,
  • Kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW,
  • Teilnahme am Mitarbeitersport,
  • Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen,
  • abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse",
  • Vergünstigungen in den Shops und Restaurants,
  • Mitarbeiterfeiern und -events,
  • kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!
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