Job Description
Das Courtyard by Marriott Wiesbaden-Nordenstadt ist ein Hotel der Bierwirth & Kluth Hotel Management.
Bierwirth & Kluth Hotel Management (B&K) ist eine auf Hotelbetreibung, Hotel Development und -sanierung spezialisierte Unternehmensgruppe mit Sitz in Wiesbaden. Als Franchisenehmer von Marriott Intl., InterContinental Hotels sowie Betreiber von Boardinghäusern mit Eigenmarke, führt das Unternehmen derzeit zwölf Hotels und ein Kongresszentrum in Deutschland und Österreich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf sowie effiziente Einteilung vom Service- und Küchen Team für alle F&B Outlets
- Umsetzung der Service-Standards und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Präsenz während dem Service und erster Ansprechpartner für Gäste und das F&B Team
- Kontrolle der Personalkosten und operativen Kosten
- Einhaltung des vorgegebenen Budgets und kosteneffiziente Wareneinkäufe und Inventur
- Kalkulation aller Getränke und Speisen in Absprache mit der Direktion
- Tägliche, wöchentliche und monatliche Briefings und Meetings zur Gewährleistung optimaler Kommunikation innerhalb des F&B Teams und mit allen betreffenden Departments
- Einführung und konsequente Umsetzung des HACCP Hygiene Konzeptes
- Einhaltung der hotelspezifischen Standards sowie des Qualitätsmanagements
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
- Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Gastronomie, Hotellerie ist von Vorteil
- Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine Kunden- und Serviceorientierung
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
- Gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Ausgeprägte Hands-on Mentalität
- Strukturiertes, teamorientiertes und dynamisches Arbeiten
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Tarifgehalt nach dem DEHOGA
- Zusätzlicher B&K-Zulage je nach Qualifikation und Erfahrung
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
- Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN oder eine vergünstigte Parkmöglichkeit bei uns im Hotel
- Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Bierwirth & Kluth Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
- Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
- ein "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Programm
- "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
- Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.
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