Job Description
Wir unterstützen Sie als Vermittler auf der Suche nach Ihrem Traumjob bzw. bei der Besetzung ihrer vakanten Position mit unserem Know-how – vom Stellen- bzw. Bewerberprofil bis zur Unterschrift unter den neuen Arbeitsvertrag. Für den Bewerber sind unsere Dienstleitugen und Vermittlungstätigkeiten immer kostenfrei.
Anstellungsart: Vollzeit
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Planung, Kalkulation und Erstellen von Speisen und Menüs für das à la carte Geschäft und Veranstaltungen
- Überwachung und Kontrolle der Qualitätsstandardts, sowie Vorbereitung und Produktion des Tagesgeschäfts
- Permanente Kontrolle/Dokumentation der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe, Durchführung regelmäßiger Inventuren
- Sicherstellung des qualitativen und quantitativen Personalstandes
- Gewährleistung der Einweisung neuer Mitarbeiter in die Arbeitsabläufe, Rezepturen und Handhabung der technischen Geräte sowie der Sicherheitsvorschriften
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin - Ausbildereignung wünschenswert
- Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder erste Erfahrungen als Küchenchef
- Kreativität und Begeisterung für den Beruf sowie fundierte Fachkenntnisse
- Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Sozialkompetenz
- Leistungsbezogene Vergütung
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Team Events
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte und Benefits
- Gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV