Job Description
Die deutsche Küche hat eine neue Heimat: Das „restaurant maximilian lorenz“ in der Johannisstraße – gleich daneben unser Weinlokal „heinzhermann“. Zentral gelegen, nah an Rhein und Dom ist unser Restaurant ein Stern am gastronomischen Himmel Kölns.
Wir bieten unseren Gästen eine „neue deutsche Aromen Küche“ in modernem, gemütlichem Ambiente.
Maximilian Lorenz ist persönlich seit der Eröffnung des Restaurants im Juni 2018 für die Qualität der Sterneküche verantwortlich.
„Altbekanntes wahren und neue Reize schaffen“ lautet unser Motto.
Wir suchen ab sofort eine/n: Chef de Rang (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Fachliche Verantwortung für eine eigene Station
- Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Durchführung aller anfallenden Arbeiten im Haus
- Verkauf von Speisen und Getränken in unserem Restaurant
- Enge Zusammenarbeit mit den Restaurantleitern der Restaurants
- Umsetzung und Kontrolle der Sauberkeit im Laden
- Selbststädige Abrechnung der Kasse am Abend
- Service am Mittag und Abend
- Schaffung eines unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/frau
- Gute Englischkenntnise
- gepflegtes Äußeres/ Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem jungen Team
- Freundliches und kommunikatives Auftreten
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine hohe Eigeninitiative
- Kreativität und der Drang nach stetiger Weiterentwicklung
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Selbstsicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Planungs- und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
- Zeitliche Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Engagement
- Hohe Motivationsfähigkeit
- ein Aufgabengebiet mit vielfältigen Gestaltungs- und persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
- hohe Eigenverantwortung
- Gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
- attraktive Rahmenbedingungen
- abwechslungsreichen Tätigkeiten
- eine der Verantwortung angemessene Vergütung
- ein zukunftssicheres Arbeitsumfeld
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wir stehen für Vielfalt & Toleranz
- digitale Zeiterfassung