Job Description
Unsere Philosophie: Regional, Nachhaltig, Familiär!
Unser moderner Catering Betrieb in Freiburg hat sich auf die Herstellung von schmackhaften Mittagsmenüs spezialisiert. Unser Schwerpunkt liegt in der badisch-regionalen Küche mit saisonal-frischen Speisen und auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten. Die Firma Zahner Feinkost wird seit über 50 Jahren in zweiter Generation familiär geführt und gehört zu den führenden Cateringunternehmen in der Region.
Wir bieten Privathaushalten, Kindergärten und Schulen, sowie diversen Kantinen ein qualitativ hochwertiges Angebot an Mittagessen. Qualität ist für uns selbstverständlich. Wir möchten unser Unternehmen nach einem Großbrand im Jahr 2022 weiter nach vorne bringen und haben unsere Produktion auf Cook and Chill umgestellt und unsere Räumlichkeiten Stück für Stück renoviert.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser moderner Catering Betrieb in Freiburg hat sich auf die Herstellung von schmackhaften Mittagsmenüs spezialisiert. Unser Schwerpunkt liegt in der badisch-regionalen Küche mit saisonal-frischen Speisen und auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten. Die Firma Zahner Feinkost wird seit über 50 Jahren in zweiter Generation familiär geführt und gehört zu den führenden Cateringunternehmen in der Region.
Wir bieten Privathaushalten, Kindergärten und Schulen, sowie diversen Kantinen ein qualitativ hochwertiges Angebot an Mittagessen. Qualität ist für uns selbstverständlich. Wir möchten unser Unternehmen nach einem Großbrand im Jahr 2022 weiter nach vorne bringen und haben unsere Produktion auf Cook and Chill umgestellt und unsere Räumlichkeiten Stück für Stück renoviert.
Sie werden Teil unseres kompetenten Küchenleiterteams und haben einen großen Anteil daran, dass wir unseren Essensgästen ein vielfältiges und schmackhaftes Angebot liefern können!
Sie sind verantwortlich für die professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und weisen unsere Küchenmitarbeiter mit guter Führungskompetenz an.
Sie arbeiten organisiert, eigenständig und effizient.
Sie unterstützten uns mit Ihren Ideen und Ihrem Fachwissen bei der Weiterentwicklung unserer Angebote.
Ihre Aufgaben umfassen ebenfalls das Führen und das selbständige Organisieren der Küchenabläufe zur Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung der angebotenen Speisen unter Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können einige Jahre Berufserfahrung vorweisen.
Sie haben bereits in der Position gearbeitet oder zumindest verschiedene Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt.
Sie sind ein aufgeschlossener Teamplayer und gleichzeitig arbeiten Sie eigenständig, zeigen Eigeninitiative und handeln verbindlich und verantwortlich.
Sie zeichnen sich durch ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie durch eine kostenbewusste Arbeitsweise aus.
Sie behalten auch bei herausfordernden Aufgaben stehts den Überblick.
Sie besitzen eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderen Kolleginnen und Kollegen vor. Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden ihr Profil ab.
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