F&B Supervisor (m/w/d)

Job Description

Am 01.06.2021 hat das Courtyard by Marriott München Garching eröffnet. Mit seinen 256 hellen und modernen Zimmern und einem Restaurant mit über 170 Plätzen ist es das Herzstück des Forschungscampus Garching bei München. Unser neues Hotel ist der Gastgeber für die Wirtschaft, Wissenschaft und Forschung. Das angrenzende Science Congress Center Munich mit seinen 14 Tagungsräumen und einem Audimax für bis zu 1300 Personen wird neue Trends auf dem Münchner Tagungsmarkt setzten.

Wir sind ein Teil von Marriott International und schätzen Menschen, die ihre Träume verwirklichen.

Das Courtyard by Marriott München Garching, das Science Congress Center Munich und das Stellaris Apartment Hotel werden von der Borealis Hotel Group betrieben.

ARBEITEN IN EINEM INTELLIGENTEN UMFELD

SEI DABEI

Anstellungsart: Vollzeit


  • Verantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbetriebs
  • Einlernen neuer Mitarbeitender
  • Führung und Motivation der Mitarbeitenden
  • Einhaltung der Marriott Standards sowie des HACCP-Konzepts
  • Einbringen von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit
  • Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Arbeitet eng mit dem F&B Management zusammen
  • Kostenkontrolle und -einhaltung gemäß Budgetvorgaben

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach / Hotelfach sowie Berufserfahrung
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie fachbezogene Englischkenntnisse bzw. weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Ein sicherer Umgang oder Vorkenntnisse mit dem MICROS-Kassensystem sind von Vorteil
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, sicheres Auftreten
  • Teamfähigkeit, Motivation und Empathie
  • Flexibilität
  • Absolute Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Verbindliche und freundliche Art
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Gastorientiertes Denken und Handeln

Bitte beachte, dass Du über alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen für die Arbeit in Europa verfügst./ Please make sure that you have all the necessary documents and authorisations to work in Europe.


  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

  • Schnelle Erreichbarkeit durch die U6, A9, A92 und A99

  • 39 Stunden pro Woche

  • Regelmäßige Trainings, fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche

  • Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre

  • Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten durch ein starkes Unternehmenswachstum

  • Verpflegung in unserer Personalkantine

  • Mitarbeitenden-Veranstaltungen (Sommerfest, Weihnachtsfest, Mitarbeiterwoche etc.)

  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

  • Leistungsgerechte Bezahlung und übertarifliche Benefits

  • Weltweite vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 6.600 Hotels weltweit

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