F&B Supervisor (m/w/d)

Job Description

Am 01.06.2021 hat das Courtyard by Marriott München Garching eröffnet. Mit seinen 256 hellen und modernen Zimmern und einem Restaurant mit über 170 Plätzen ist es das Herzstück des Forschungscampus Garching bei München. Unser neues Hotel ist der Gastgeber für die Wirtschaft, Wissenschaft und Forschung. Das angrenzende Science Congress Center Munich mit seinen 14 Tagungsräumen und einem Audimax für bis zu 1300 Personen wird neue Trends auf dem Münchner Tagungsmarkt setzten.

Wir sind ein Teil von Marriott International und schätzen Menschen, die ihre Träume verwirklichen.

Das Courtyard by Marriott München Garching, das Science Congress Center Munich und das Stellaris Apartment Hotel werden von der Bierwirth & Kluth Hotel Management GmbH (B&K) betrieben. B&K ist eine auf Hotelentwicklung und Hotelbetreibung spezialisierte Unternehmensgruppe mit Sitz in Wiesbaden. Als Franchisenehmer von Marriott Intl., InterContinental Hotels sowie Betreiber von Boardinghäusern mit Eigenmarke, betreibt das Unternehmen derzeit zwölf Hotels und ein Kongresszentrum in Deutschland und Österreich.

Im Jahr 2022 wurde B&K mit dem Hotelier des Jahres – Special Award 2022 ausgezeichnet - https://youtu.be/x0M2VbmPGGE

ARBEITEN IN EINEM INTELLIGENTEN UMFELD

SEI DABEI

Anstellungsart: Vollzeit


  • Verantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbetriebs
  • Einlernen neuer Mitarbeiter
  • Führung und Motivation der Mitarbeiter
  • Einhaltung der Marriott Standards sowie des HACCP-Konzepts
  • Einbringen von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit
  • Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Arbeitet eng mit dem F&B Management zusammen
  • Kostenkontrolle und -einhaltung gemäß Budgetvorgaben

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach / Hotelfach sowie Berufserfahrung
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie fachbezogene Englischkenntnisse bzw. weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Ein sicherer Umgang oder Vorkenntnisse mit dem MICROS-Kassensystem sind von Vorteil
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, sicheres Auftreten
  • Teamfähigkeit, Motivation und Empathie
  • Flexibilität
  • Absolute Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Verbindliche und freundliche Art
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Gastorientiertes Denken und Handeln

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

  • Schnelle Erreichbarkeit durch die U6, A9, A92 und A99

  • 39 Stunden pro Woche

  • Regelmäßige Trainings, fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche

  • Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre

  • Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten durch ein starkes Unternehmenswachstum

  • Verpflegung in unserer Personalkantine

  • Mitarbeiter-Veranstaltungen (Sommerfest, Weihnachtsfest, Mitarbeiterwoche etc.)

  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

  • Leistungsgerechte Bezahlung und übertarifliche Benefits

  • Weltweite vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 6.600 Hotels weltweit

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