Job Description
Das HOTEL AM STEINPLATZ gehört zu den Häusern der Autograph Collection und blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück: In 1907/1908 entworfen vom renommierten Architekten August Endell war es einst bekannter Treffpunkt für Stars und Sternchen der 20er und 50er Jahre. Mit seiner denkmalgeschützten Jugendstil-Fassade und dem stilvollen Interieur, bietet das Haus seinen außergewöhnlichen Gästen einen reizvollen Mix aus historischem Charme und luxuriösem Lifestyle.
Seit Dezember 2013 begrüßen wir im Hotel am Steinplatz unsere Gäste mit 87 großzügigen Zimmern ausgestattet mit luxuriösen Materialien und wunderschönem Design, unserem Restaurant am Steinplatz sowie unserer Bar am Steinplatz. Auch der Spa mit Fitnessraum und die Tagungsmöglichkeiten setzen neue Maßstäbe in der 5 Sterne Hotellerie.
Du hast eine Leidenschaft für Kreativität?
Wir lieben Persönlichkeit, Dynamik und Individualität und wenn Du genau wie wir #EXACTLYLIKENOTHINGELSE bist, dann bist Du bei uns genau richtig!
Werde bei uns Food & Beverage Manager*in!
Anstellungsart: Vollzeit
- Betriebliche und wirtschaftliche Leitung der gesamten Food & Beverage Operation
- Inventuren und Kostenkontrolle Deiner Outlets
- Verantwortung für Umsatz und Ergebnis Deiner Outlets
- Führung und Motivation Deiner Führungskräfte
- Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager
- Strategische Planung mit dem Executive Team
- Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätstandards
- Verantwortung Warenwirtschaft und Personaleinsatz
- Kreative Ideengebung bei unseren vielfältigen Angeboten
- Finden neuer und spannender Liefranten, Produkte und Vertragspartner
- Entsprechender Gastronomie- und Hotellerie-Background
- Berufserfahrungen aus der Restaurant-, Event- oder Outlet-Leitung
- Kentnisse relevanter Systeme und Programme
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, sympathische Ausstrahlung und Autorität
- Hohes Maß an Kreativität und persönliches Engagement
- Sehr hohe Qualitätsansprüche
- Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse (verhandlungssicher in Wort und Schrift)
- Deine individuelle Persönlichkeit
- Deine Begeisterung für alles rund um das Thema Food & Beverage Operation
- Leistungsgerechte und der Position entsprechende Vergütung
- Zuschuss von € 50,-- zum BVG-Monatsticket
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung (nach Betriebszugehörigkeit)
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche mit dem General Manager
- Motiviertes und familiäres Team mit großartigen Persönlichkeiten
- Regelmäßige Schulungen und disziplinbezogene Trainings
- Kulinarischer Genuss in unserer Mitarbeiterkantine
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Marriott-Gruppe
- Mitarbeiterfeiern mit allen Berliner Marriott-Häusern
- .... und vieles mehr!