Job Description
Heidelberg- Bergstraße
Restaurant - Hotel - junges Team
coole Küche, großer à la carte und Bankettbereich
Tradtion trifft Moderne! www.krone-grosssachsen.de
Hotel mit 64 Zimmer - zentral gelegen - sehr gute Verkehrsanbindung
kreativ - frisch - eben anders!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe, Freiberuflich / Selbständig
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für das Kochen und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik und Qualität
- Kreativität und die Bereitschaft, neue Ideen einzubringen
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
- Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte
- Verantwortlich für die ordnungsgemäße Vorbereitung und Organisation Ihres Arbeitsbereichs
- Einhaltung aller Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
- Überwachung und Anleitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und Gerichte
- Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen und eine konsistente Umsetzung der Rezepturen
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Leistungsgerechte Vergütung
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