Job Description
FourSide Hotels - Das sind urbane Business-Hotels, die den Begriff Work-Life Balance neu definieren. Das charakteristische Interieur-Design prägt das optische Erscheinungsbild der Marke, bei der Lifestyle eine wesentliche Rolle spielt. FourSide, eine Marke der Centro Hotel Group, steht für eine neue Generation von Hotels: Funktionell, lebensbejahend, unkonventionell, lokal verortet und in der Welt zu Hause.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du unterstützt unseren Küchenchef bei der Planung und Organisation der täglichen Abläufe in der Küche und seiner Abwesenheit vertrittst du ihn und stellst sicher, dass alles reibungslos läuft
- Du arbeitest mit an der Erstellung und Entwicklung von Menüs, immer mit Blick auf saisonale und regionale Zutaten
- Du stellst sicher, dass unsere Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation aller Speisen eingehalten werden
- Du überwachst die Lagerbestände und sorgst dafür, dass nur die frischesten Zutaten verwendet werden
- Du achtest darauf, dass alle gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit eingehalten werden und führst regelmäßige Hygiene- und Sicherheitschecks in der Küche durch
- Du optimierst die Arbeitsabläufe und Ressourcen, um Effizienz und Rentabilität zu steigern
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Du hast sehr gute Kenntnisse in der Küche, insbesondere in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Deine Arbeit ist geprägt von hoher Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Natürlich hast du ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail und Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- Dein Profil wird abgerundet durch gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
- Wir möchten, dass du gut in deinen neuen Job startest, daher bekommst du von uns ein intensives Einarbeitungsprogramm
- Du bist uns auch als Gast willkommen. Durch Rabatte in allen Hotels der Centro Hotel Group für dich, deine Familie und Freunde schläfst du besonders günstig
- Genieße Vergünstigungen bei vielen namhaften Unternehmen über Corporate Benefits
- Nutze unsere betriebliche Altersversorgung mit späterer AG-Beteiligung
- Du findest bei uns ein dynamisches Arbeitsumfeld, bei dem sicher keine Langeweile aufkommt
- Bringe dich persönlich ein und nutzen die Chance, kreativ zu werden und Verantwortung zu übernehmen
- Sei aktiver Bestandteil unserer Entwicklung und gestalte die Zukunft des Unternehmens mit