Job Description
Wir bewirten aus Leidenschaft!
Anstellungsart: Vollzeit
- die verantwortliche Leitung Deines Aufgabenbereiches
- Team-Führung
- die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen
- die kreative Erarbeitung und Komposition neuer Gerichte in Absprache mit dem Küchenchef
- die Vorbereitung und Durchführung der Produktion unter Einhaltung der Qualitätsstandards für das à la carte Geschäft sowie und Bankettgeschäft.
- die gesetzlichen Hygienevorschriften und setzt diese verantwortungsbewusst um
- Die sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen sowie die Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte ist für Dich Selbstverständlichkeit
- Du unterstützt in regelmäßigen Abständen bei der Erstellung von Inventuren
- eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch
- einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Unternehmerisches Denken mit Verständnis für die Vorgaben des Hauses
- ein Gespür für Qualität, eine zuverlässige Arbeitsweise und einen kühlen Kopf auch in stressigen Situationen
- freundliches und gepflegtes Auftreten
- gute bis sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- die Bereitschaft, Dich mit einer 5-Tage Woche (Vollzeit) oder einer 2-3 Tage Woche (Teilzeit) anzufreunden
- einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Haus
- einen topmodernen Arbeitsplatz mit allen, was dazugehört
- einen festen und sicheren Arbeitsplatz
- qualitativ hochwertige Produkte und maximalen Support des Teams
- attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen
- eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem Familienunternehmen
- die Möglichkeit, gemeinsam mit uns zu wachsen