Job Description
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen Küchenchef oder eine Küchenchefin
für unser Schwesternhotel Waldhotel Elfbuchen - unser in 5ter Generation familiengeführtes
Hotel und Restaurant im wunderschönen Habichtswald in Kassel.
Handwerkliche Küche trifft bei uns auf regionale Produkte unserer Partnerbetriebe in der Region. Unsere malerische Waldterrasse und unser frisch renovierter Restaurantbereich bieten die perfekte Kulisse für kulinarische Genüsse und spannende Events aller Art.
Unsere modern gestalteten Hotelzimmer und Suiten bieten darüber hinaus den perfekten Rückzugsort für eine entspannte Zeit in der Natur.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen
- a la Carte Service
- Bankett Service
- Führung des Küchenteams
- Wareneinkauf & Bestellungen
- Gestaltung der Speisekarte und Tagesangeboten
- Menüplanung für Banketts
- Einhaltung der Richtlinien und Maßnahmen nach HACCP Standard
- eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Berufserfahrung als Sous Chef, Chef de Partie oder Tournant
- Teamplayer der Spaß an der Sache hat und bereit ist ein Team zu führen
- Begeisterungsfähigkeit
- Eigeninitiative
- Organisationsfähigkeit
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Lust sich kreativ einzubringen und am Erfolg dees Unternehmens mitzuwirken
- gepflegtes Erscheinungsbild
Wenn du einen Führerschein hast oder über ein eigenes Auto verfügst ist das von Vorteil.
- Arbeiten in familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien
- Leistungsgerechtes Gehalt über Tarifniveau
- Vermögenswirksame Leistungen
- Zusätzliche Urlaubstage
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenloser Parkplatz
- Kostenloses Getränke und Personalessen von der Speisekarte
- Mitarbeiterrabatte
- Preisnachlässe auf Produkte & Dienstleistungen des Unternehmens
- Ein offenes Ohr für deine Ideen und Anregungen
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Arbeiten in schöner Umgebung und einem gesunden Klima