Job Description
SENSAPOLIS -
der Indoor - Freizeitpark für die ganze Familie in Böblingen/Sindelfingen bei Stuttgart. Ganzjährig geöffnet, klimatisiert und wetterunabhängig.
Verschiedene Spiel- und Themenbereiche und jede Menge spannender Attraktionen sorgen für 100% Fun & Action!
In den Parkbetrieb integriert ist ein großer Gastronomiebereich, indem sich Gäste und Personalverpflegen können. Zugehörig zum Park befindet sich in direktem Anschluss das Restaurant quindi und unsere E-Kartbahn sensadrom.
Der Park kann bis zu 2500 Gäste gleichzeitig aufnehmen, ist voll klimatisiert, wetterunabhängig und das ganze Jahr über geöffnet.
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten
Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung
- Sicherstellung der operativen Abläufe
- Mitgestaltung und Entwicklung des Speisenangebotes
- Einkauf und Lagerhaltung
- Vor- und Zubereitung der Speisen für unser À-la-carte-Restaurant „Quindi“, für Buffets und der Parkgastronomie
- Einhaltung der angestrebten Qualitäten und Sicherstellung der Gastzufriedenheit
- Begeisterung für die Zubereitung von Speisen
- Eine Ausbildung als Koch und/oder reichlich Erfahrung in der Gastronomieküche
- Personalführung
- Gute Umgangsformen, freundliches Auftreten und professionelle Arbeitseinstellung Belastbarkeit, Teamfähigkeit und selbständiges Arbeiten
- Flexibilität im Bezug auf die Dienstplangestaltung
- Gute Deutschkenntnisse
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Vielseitige und herausfordernde Aufgaben
- Raum für Kreativität und Möglichkeiten zur Mitgestaltung und Entwicklung des Speisenangebots
- Abwechselnde Dienstzeiten ohne Teildienste