Job Description
Im Jahr 2004 eröffnete im Herzen von Oldenburg das privat geführte altera Hotel. Die insgesamt 66 komfortablen Hotelzimmer, sowie ein Trainings- und Spabereich, sind auf 3 Häuser entlang des überdachten Herbartgangs aufgeteilt und begeistern durch ein modernes Design. Unser Hotel bietet vielfältige Möglichkeiten, insbesondere für Geschäfts- und Tagungsgäste. Kulinarischer Dreh- und Angelpunkt des Hotels ist die Schmitz Brasserie & Vinothek, welche das Konzept einer klassischen französischen Brasserie vertritt. Laut dem Magazin "Der Feinschmecker" zählt die Schmitz Brasserie & Vinothek zu den besten Restaurants für jeden Tag.
In der Schmitz Brasserie & Vinothek finden bis zu 100 Personen auf den verschiedenen Ebenen des Restaurants Platz und können sich von über 200 verschiedenen Weinen und Speisen begeistern lassen. Neben den ausgezeichneten Steakgerichten, hat man auf der Speisekarte die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten wie zum Beispiel Austern, Wiener Schnitzel, Cordon Bleu und vielen Brasserie Klassikern.
Die Schmitz Brasserie & Vinothek gehört zur altera Gruppe welche neben der Brasserie noch das Schmitz Restaurant im Leffers und das altera Hotel in Oldenburg betreibt.
Zur Verstärkung unseres Restaurantteams suchen wir nach einem teamfähigen, verantwortungsbewussten und stressresistenten Koch/Köchin (m/w/d) . Begeisterung durch Leidenschaft ist unser Leitmotto und das leben wir am Gast und im Team.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft
- Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
- Warenannahme und -kontrolle
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
Es erwartet Sie ein attraktiver spannender und herausfordernder Arbeitsplatz in einem tollen Team welches kontinuierlich wächst. Unser Ziel ist nicht Zufriedenheit - wir wollen begeistern und uns permanent weiterentwickeln.
View More