Job Description
Unsere Leidenschaft ist unser Credo. Und danach leben wir.
Das Roomers, Member of Design HotelsTM, ist Teil der Frankfurter Gekko Group - einem Unternehmen, in dem Gastfreundschaft und Lebenslust in der DNA verankert sind. Micky Rosen und Alex Urseanu sind Köpfe und Spirit der Group. Ihr Erfolgsgeheimnis besteht aus Erfahrung, Leistungsbereitschaft, Vertrauen und Crewlove.
Von Design über Gastronomie-Konzepte bis hin zur lässigen Note von Luxus, sind die beiden Frankfurter, wie auch die komplette Gekko-Crew immer auf der Suche nach neuen Ideen und Trends. Wir möchten unseren Gästen die Leichtigkeit des Seins in jedem Detail vermitteln.
Neben 116 Zimmern und Suiten im außergewöhnlichen Flair besticht das Roomers durch seinen urbanen Spa mit Skylineblick. Unsere Gäste und Locals treffen sich im angesagten Restaurant - einem absoluten Place to be in Frankfurt - und die mehrfach ausgezeichnete Roomers Bar. Hier veranstalten wir legendäre Partys und bereichern das Leben von Genussmenschen sowie Nachtschwärmern.
Join us and be a part of it: A love for life and the passion to share it.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen und Sushi
- Du hilfst bei der bedarfsgerechten Bestellung von Lebensmitteln
- Sicherstellung der fachgerechten Lagerung der Lebensmittel und Bestände
- Organisation deines Postens unter Einhaltung der HACCP-Standards
- Durchführung des täglichen Mise en place
- Grundausbildung als Sushi-Koch wünschenswert
- Erfahrung in der japanischen Kochkunst
- Exzellente Kenntnisse der asiatischen Küche und Kultur wünschenswert
- Kompetenz in sachgerechter Verarbeitung von Fisch und anderen Lebensmitteln
- Sachkundig in allen Arten von Sushi
- Versiertheit in allen klassischen und modernen Sushi/ Sashimi und Saucen-Variationen
- Saubere und exakte Arbeitsweise
- Genauigkeit, Sorgfalt und ein gutes Auge für Details
- Leidenschaft zum Beruf
- Freude am Kontakt mit Gästen
- Tadelloses Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich
- Gute Deutsch- und/ oder Englischkenntnisse
- We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönliche Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
- We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
- We let you grow: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen läßt Dich weiter wachsen.
- We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
- We let you be flexible: wir bieten Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
- We've got you: es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it's unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
- The best for last – our perks:
- Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
- Vorteile in über 7000 Hotels von Marriott International, Inc.
- Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
- Stetig wachsende Corporate Benefits
- Legendäre Mitarbeiterfeste