Job Description
„Happy together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!
Vollzeit | Start ab sofort | Gastroprovision
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
- Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
- Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
- Führung und Motivation des Küchen-Teams
- Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
- Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vollzeit (40 Wochenstunden)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonntagszuschlag von 25%
- Nachtzuschlag von 30%
- ein Wochenende garantiert frei im Monat
- Gastroprovision
- Flexible Arbeitszeiten
- Unterkunft bei Bedarf vorhanden
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen
- Team-Events und Ausflüge
- Attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
- Immer gut informiert mit unserer JUFA Team App
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung