Job Description
Unser 4-Sterne-Superior-Haus liegt in der Mitte von Deutschland und verfügt über 130 Zimmer, 8 Tagungsräume und dem Restaurant "Theodor Storm". Durch einen Bademantelgang sind wir mit dem Vitalpark verbunden. Auf 4.500 m² erwartet unsere Gäste dort ein vielfältiges Wellness-, Sport- und Freizeitangebot.
Über die Jahre haben wir es geschafft, uns zu einem der führenden Hotels in unserer Region und gleichzeitig zu einem der attraktivsten Arbeitgeber zu entwickeln.
Neben einem sicheren Arbeitsplatz, der Übernahme von verantwortungsvollen und vielfältigen Aufgaben profitieren Sie bei uns von umfangreichen Mitarbeitervorteilen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an [email protected].
Ihr Team vom Hotel am Vitalpark
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung des gesamten Küchenteams
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- regelmäßiges Erstellen von neuen Menü- und Speisekarten
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Kontrolle der monatlichen Arbeitszeitnachweise
- Wareneinkauf und Kalkulation
- Rechnungsprüfung
- Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Ausbildung und Unterstützung unserer Lehrlinge
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung
- mehrjährige Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Küchenchef in vergleichbaren Häusern
- ausgeprägte Führungsqualitäten und ein hohes Qualitätsdenken
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten
- Freude an der aktiven Mitarbeit in der Küche
- selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und betriebswirtschaftliches Denken
- starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
- Ausbildereignung nach AEVO wünschenswert
- unbefristetes Arbeitsverhältnis mit geregelten (familienfreundlichen) Arbeitszeiten ohne Teildienste
- eine verantwortungsvolle und herausfordernde Tätigkeit mit großem Gestaltungsspielraum
- ein vielseitiges Aufgabengebiet
- leistungsgerechte Entlohnung, zzgl. btr. Altersvorsorge, Kindergartenzuschuss & Erholungsbeihilfe
- Sonn- & Feiertagszuschläge
- elektronische Zeiterfassung durch Mitarbeiter-App
- individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit Kostenübernahme und finanzieller Freistellung
- besondere Vergünstigungen für Übernachtungen, Restaurantbesuche und Veranstaltungen in unserem Hotel für Sie & Familienangehörige
- Mitarbeiterkonditionen in 700 Partnerhotels in Deutschland, Österreich und Schweiz
- Nutzung des modernen Fitnessbereichs
- Auswahl eines Wunschfahrrades zu attraktiven Leasingraten
- Zuschuss für Berufsbekleidung
- kostenfreie Parkplätze direkt vor dem Hotel