Job Description
Alpenhotel Oberstdorf ****S
Wellness- und Eventhotel im größten Wintersportort Deutschlands
Das Alpenhotel Oberstdorf bietet zahlreiche interessante und zukunftsorientierte Stellen. Das Alpenhotel Oberstdorf gehört der Rovell Familie zusammen mit dem OSTSEEHOTEL Villen im Park**** und dem HOTEL ZUR POST****S auf der Insel Usedom an. Mit seiner hochwertigen Ausstattung und dem einzigartigen Bergblick auf die Alpen von allen Bereichen des Hotels, garantiert es zufriedene und herzliche Gäste.
Das Alpenhotel Oberstdorf hat 87 im modernen Landhausstil eingerichtete Komfortzimmer und Suiten, sowie vier voll ausgestattete Tagungsräume, welche entspannende Aufenthalte, sowie erfolgreiche Veranstaltungen verschiedenster Art gewährleisten.
Das Panoramarestaurant Locanda mit abwechslungsreicher regionaler Küche empfängt sowohl unsere Haus-, sowie à la Carte- und Veranstaltungsgäste und verwöhnt Sie mit Speisen und Getränken höchster Qualität. Unsere Abendbar Nr.15 ist ein beliebter Treffpunkt für Hotelgäste, Einheimische und andere Urlauber.
Unser Beauty- und Wellnessbereich AlpVita SPA bietet hochwertige Anwendungen und Treatments verschiedenster Art. Ausgestattet mit Innenpool, Saunalandschaft, einem Outdoor Whirlpoolool sowie weitläufiger Gartenanlage mit Wellnessliegen, Volleyballplatz und Eisbahn im Winter.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützende Führung der gastronomischen Bereiche im Hotel neben Küchenchef & Restaurantleitung sowie enge Zusammenarbeit mit dem Management
- Erarbeitung & Festlegung von Standards in Rücksprache mit den Abteilungsleitern und dem Management
- Strukturierung der Vorbereitungs- und Serviceabläufe in allen Bereichen in Abstimmung mit den Abteilungsleitern
- Qualitätskontrolle bei Produkten, Leistungen und Sauberkeit
- Mitarbeiten in den Servicebereichen und bei der Gästebetreuung im operativen Geschäft
- Abendgeschäft
- Tagungsgeschäft
- Eventgeschäft
- Mitorganisation, Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Vorschriften der Berufsgenossenschaft
- Einhaltung der Kostenstrukturen und Kalkulation der Angebote
- Auswertung der täglichen Umsätze in Anlehnung an das Budget und Abstimmung mit den Abteilungsleitern des gastronomischen Bereichs
- Überprüfung der Kasseneingaben / Stornierungen, Kassenprogrammierung
- Durchführung der Inventur und Erstellung der Auswertung für den Servicebereich
- permanente Rechnungskontrollen zur Überprüfung der verhandelten Preise
- ständige Prüfung der Aktualität der vorhandenen Angebote und der verkaufsfördernden Maßnahmen
- Mitwirken bei Schulungen für die Mitarbeiter
- Motivation der Mitarbeiter
- Bindeglied zwischen Lieferanten und Abteilungsleitern Gastronomie
- Teilnahme an Abteilungsleiter-Meetings
- Ausbildung in der Gastronomie
- Erste Führungserfahrung in einem gastronomischen Bereich von Vorteil
- Erweiterte Kenntnisse mit dem MS Office Programmen
- Organisationstalent, Motivator und soziale Führungskompetenz
- Sehr gute Deutschkenntnisse und umgangssprachliche Englischkenntnisse
- Sie sind gern ein herzlicher Gastgeber
- Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
Das erwartet unsere Mitarbeiter:
- Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung, sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser
100 % Work-Life-Balance unter anderem durch:
- Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen
- Kostenlose Mitarbeiter-Bergbahntickets fürs Wandergebiet Oberstdorf-Kleinwalsertal
- Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes)
- Nutzung unseres Fitness- und Wellnessbereichs
- Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage
- Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom
- JobRad- Nutzung
Weitere Vorteile:
- Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Betriebszugehörigkeitsprämie von von bis zu 750,00 Euro im jahr
- Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
- 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung
- Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom
- Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche
- Rovell-Ideenbörse: „Sie können Dinge verändern“