Job Description
Die MAN Personal Services GmbH mit Sitz in Dachau ist ein einhundertprozentiges Tochterunternehmen der MAN Truck & Bus SE. Als der interne gastronomische Dienstleister im Bereich Catering Services der MAN Truck & Bus SE in den Segmenten Veranstaltungs- und Eventcatering, Gästebewirtung und Gemeinschaftsgastronomie, bieten wir einen modernen und attraktiven Arbeitsplatz mit Perspektiven.
Die MAN Personal Services GmbH sucht am Standort München zum frühestmöglichen Eintrittstermin eine/n Leitung Shops & Zwischenverpflegung (m/w/d)
Das sind Deine Aufgaben...
- Organisation & Koordination der einzelnen Betriebsstätten / Shops
- Überwachung & Einhaltung der Budgetvorgaben / Wirtschaftlichkeitsbetrachtung
- Konzeptionierung und Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen, Anpassung an die betrieblichen Anforderungen
- Planung der Öffnungszeiten und des Personalbedarfs
- Marktorientierte Optimierung des Warensortiments
- Preiskalkulationen, Artikelpflege, Preisauszeichnungen
- Administrative Leitung des Tagesgeschäfts
- Inventuren, Qualitäts-, Reklamations- und Ideenmanagement
- Erstellen von Verpflegungskonzepten
- Koordination des Vendingsbereichs
Das solltest Du mitbringen…
- eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung, Berufserfahrung in der Zwischenverpflegung erwünscht
- unternehmerisches Denken und Handeln, sowie betriebswirtschaftliches Grundverständnis
- Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein
- professionelles, freundliches Auftreten, sehr gute Umgangsformen und eine Gastgebermentalität
- soziale Intelligenz, Empathie und Sensibilität für Menschen und Situationen
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Englischkenntnisse
- Führerschein Klasse B
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Flexibilität und Hands-On-Mentalität
- Teamfähigkeit und Eigeninitiative
Das erwartet Dich…
- Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander
- Übertarifliche Bezahlung und Benefits
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
- Team- und Mitarbeiterevents
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
- Vertrauensvoller Umgang untereinander