Job Description
Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten gelegen, sind es nur wenige Schritte zur bekannten Einkaufsmeile Kurfürstendamm.
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 75 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham, Dorint, Hyatt und Deutsche Hospitality. Ebenfalls zum Portfolio der Gruppe gehören 16 Mövenpick und 23 Vienna Hotels.
Mit über 12.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Ihr Herz schlägt für die Hotellerie und Sie lieben die Herausforderung?
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherung des täglichen Mise en Place
- Kochen für den Bankett-Bereich
- Unterstützung beim Auf- und Abbau von Buffets
- tägliche Qualitäts- und Mengenkontrolle des Wareneingangs
- Unterstützung bei der Konzeptionierung des F&B Angebots im Bankett-Bereich
- Übernahme von Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung (Sonderbestellungen, Protokollführung etc.)
- Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß den HACCP-Richtlinien
- Mitwirkung bei der monatlichen Inventur
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
Idealwerweise bringst Du Erfahrung in ähnlicher Position aus einem Haus vergleichbarer Größe mit. Weiterhin wünschen wir uns:
- eine aufgeschlossene und motivierende Persönlichkeit mit ausgeprägter Hands on Mentalität
- eine abgeschlossene Koch-Ausbildung
- gute deutsche Sprachkenntnisse (mind. B2)
- kaufmännisches Verständnis
- Bereitschaft zum Schichtdienst
- Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience
- Tägliche Mitarbeiterverpflegung mit der Möglichkeit, bei schönem Wetter die Pause auf der Sonnenterrasse zu verbringen
- Eine Travel Industry Card
- Abgeschlossene zusätzliche Krankenversicherung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Feel welcome
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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