Job Description
„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“
Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.
Das PLATZL HOTEL im Herzen von München verfügt als eines der führenden 4-Sterne-Superior Hotels über 166 Gästezimmer, eine bayerische Suite sowie sieben modern ausgestattete Konferenz- und Banketträume für bis zu 120 Personen. Entspannen lässt es sich im Maurischen Kiosk mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Im BiPHiT Fitness -und Massagebereich können unsere Gäste den Stress des Tages abbauen oder aktiv in den Tag starten.
Das Restaurant Pfistermühle bietet gehobene bayerische Küche in echtem Ambiente einer alten Mühle von 1573 mit 95 Sitzplätzen innen und 30 außen. Lebendig geht es in unserem Wirtshaus Ayingers am Platzl 1A zu, in dem mit 140 Innen- und 80 Außenplätzen die traditionelle Münchner Wirtshauskultur gepflegt wird.
„Hopfenliebe und Heimatgefühl“ – Mit unserem MARIAS PLATZL hat im Herbst 2018 ein zweites Haus eröffnet: 34 Gästezimmer in münchnerisch-modernem Stil und eine Event-Lokation für Veranstaltungen und kulturelle Darbietungen für bis zu 200 Personen bietet das Hotel. Zudem erwarten wir unsere Gäste mit einem neu konzipierten WIRTSHAUS AYINGER IN DER AU – auf 126 Innen- und 110 Außenplätzen servieren wir bayerische Wirtshausküche „neu interpretiert“ und legen auch hier unseren Fokus auf die Biere der familiengeführten Privatbrauerei Ayinger.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Event Sales Manager (m/w/d) bist Du, gemeinsam mit Bernadette, Elisabeth und einem/ einer Auszubildenden für die Veranstaltungslocations der Platzl Hotels verantwortlich. Ob Seminare in Karl-Valentin, Produktpräsentationen in Weiß-Ferdl, Board Meetings in Schmid-Wildy, Abendveranstaltungen im Ayinger am Platzl, Events für bis zu 300 Personen in der Kreszenz, ganze Buy-Outs oder Incentive-Gruppen, das Angebot und die Anfragen unserer Gäste sind vielfältig und abwechslungsreich und Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
- Als Leader:in führst und entwickelst Du unser Event Sales Team sowie die Abteilung nach wirtschaftlichen Kenngrößen.
- Deine Leidenschaft für Zahlen und Dein Auge fürs Detail helfen Dir bei der Budget- und Auslastungsverantwortung für das Gruppen- und Veranstaltungssegment (rund 200 Zimmer, eine Eventlocation, sieben Veranstaltungsräume, drei Restaurants, zwei Bars).
- Du hast Freude an der Angebots- und Vertragserstellung, an Preisverhandlungen, Detailplanungen von Veranstaltungen und Steuerung des Abrechnungsprozesses.
- Auf Messen, Firmenveranstaltungen und Events unterstützt Du Anita, unsere Director of Sales & Marketing, neue Gäste und Zielgruppen für uns zu gewinnen.
- Die strategische und operative Ausrichtung der Platzl Hotels gestaltest Du aktiv mit.
- Du lebst unsere Standards und sorgst dafür, dass Dein Team sie auch kennt und einhält! Außerdem erstellst und implementierst Du bei Bedarf Neue.
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung / ein abgeschlossenes Studium in der Hotellerie und konntest bereits mehrjährige Erfahrungen im Veranstaltungsverkauf und/ oder in der Gruppenreservierung sammeln. Führungserfahrungen sind ein Pluspunkt.
- Du hast eine strukturierte Denkweise und arbeitest vorausschauend.
- Deine Auffassungsgabe ist schnell, Deine Einsatzbereitschaft hoch und es ist für Dich selbstverständlich selbstständig und zuverlässige zu arbeiten.
- Shiji, Excel, PowerPoint und Word, Microsoft Teams sowie Outlook sind für Dich Alltagsbegleiter und Du hast hier schon entsprechende Kenntnisse, diese einzusetzen und zu nutzen.
- Du sprichst fließend Deutsch und Englisch, denn unsere Gäste und Kunden sind international.
- Du hast Lust, direkt dazuzugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.
- he.
- Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen und sind als Team unschlagbar.
- Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
- Freu Dich auf abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- In regelmäßigen Ziel- und Entwicklungsgesprächen und durch verschiedene Weiterbildungen gestaltest Du Deine berufliche Zukunft mit.
- Deine Einarbeitung gestalten wir individuell nach Deinen Bedürfnissen. Teilweise durchläufst Du zusätzlich ein Cross Training, damit Du einen Gesamtüberblick vom Hotel erhältst.
- Dein Business Outfit kannst Du kostenfrei reinigen lassen.
- Der monatliche Trainingskalender ist gefüllt mit internen und externen Trainings, an denen jedes Platzl-Talent teilnehmen kann.
- Du arbeitest bei uns und wirbst jemanden aus deinem Bekanntenkreis? Wir revanchieren uns für Deine Mithilfe mit einer Prämie.
- Unsere engagierten Köch*innen bieten uns täglich ein frisches und abwechslungsreiches Frühstück, Mittag- und Abendessen. Auch eine Auswahl an Getränken steht Dir zur Verfügung.
- Desto länger du im Team bist, desto mehr Urlaubstage bekommst Du von uns.
- Jubiläen werden bei uns individuell gefeiert.
- Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner Bi PHiT vergünstigte Konditionen bei den Fitnessstudios "Body & Soul".
- Wir freuen uns, wenn Du auch bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne!
- Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du vergünstigte Raten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Benefits über die Privathoteliers.
- Auch in unserem Schwesternbetrieb in Aying warten besondere Raten auf Dich.
- Wir sind Partner der FAIR JOB HOTELS -"Wir fairbessern und fairändern. Wir fördern und fordern. Mit unserem Angebot für Partner:innen, Mitarbeiter:innen und Auszubildende möchten wir die Arbeitsbedingungen und Branchenstandards in der Hotellerie verbessern, um auf diese Weise eine Atmosphäre des gegenseitigen Vertrauens zu schaffen."
- Mit Deinem JobRad kommst Du entspannt zur Arbeit - wir sind Partner.