Job Description
Barry Callebaut ist der weltweit größte Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten – von der Beschaffung und Verarbeitung der Kakaobohnen bis zur Herstellung der feinsten Schokolade, einschließlich Füllungen, Dekorationen und Schokoladenmischungen. Die Barry Callebaut-Gruppe mit Hauptsitz in Zürich beliefert mit ihren globalen Gourmetmarken Callebaut® und Cacao Barry® die gesamte Lebensmittelindustrie, von industriellen Herstellern bis hin zu kleinen Manufakturen und professionellen Chocolatiers, Konditoren, Bäckern, Hotels, Restaurants und Cateringbetrieben.
Wir sind stolz auf unsere mehr als 13.000 Mitarbeiter in über 40 Ländern, die uns mit Leidenschaft bei unserem langjährigen Engagement zu Nachhaltigkeit bei der Herstellung von Kakao und Schokolade unterstützen. Wir sind laufend auf der Suche nach engagierten und talentierten Persönlichkeiten, die einen positiven Einfluss auf die Gestaltung unserer Zukunft haben!
An unserem Standort in Hamburg mit ca. 200 Mitarbeitenden suchen wir ab August 2024 einen
Laborant Mikrobiologie (m/w/d) in unserem Kakaowerk
in Teilzeit (20-32 Wochenstunden); Einsatz an 2-4 Tagen pro Woche
– zunächst befristet bis September 2027 als Elternzeitvertretung –
- Probenvorbereitung für die mikrobiologische Analyse
- Selbstständige Durchführung von mikrobiologischen Analysen, z. B. GKZ, Enterobakterien, E. coli, Coliforme, Salmonellen (PCR & klassisch), Hefen & Schimmel, mesophile & thermophile Sporenbildner
- Auswertung von Platten
- Entnahme von Swabs & Luftproben in der Produktion
- Zubereitung von Kulturmedien
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Biologisch Technische/r Assistent/in, Biolaborant/in, Milchwirtschaftliche/r Laborant/in oder entsprechende Ausbildung mit mikrobiologischem Hintergrund
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Mikrobiologie
- Vorzugsweise Erfahrung in der Lebensmitteluntersuchung
- Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit Teamfähigkeit
- Bereitschaft zum regelmäßigen Wochenenddienst (ca. 1 x alle 1-2 Monate)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil
- 30 Tage Urlaub, Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge, Urlaubsgeld
- Jobrad, vergünstigtes Deutschlandticket, bezuschusste Kantine und weitere Mitarbeiterbenefits
- Individuelle und professionelle Einarbeitung und Betreuung
- Ein spannendes Aufgabenfeld bei einem zukunftsorientierten Global Player
- Die Möglichkeit mitzugestalten und Dich persönlich zu entwickeln