Job Description
Die Schnellenburg am Rhein ist eine der traditionsreichsten Gastronomien in Düsseldorf. Wir bieten eine moderne Gastronomie in einem historischen Gebäude.
Die direkte Uferlage mit herrlichem Blick auf den Strom zieht seit Jahrzehnten viele Gäste aus nah und fern an. Die leistungsfähige Gastronomie bietet eine internationale Küche und umfasst 250 Sitzplätze.
Sowohl die à-la-carte-Frequentierung als auch die Bankettauslastung sind weit überdurchschnittlich.
Das aus dem Mittelalter stammende, denkmalgeschützte Haus umfasst außerdem ein 4* Hotel mit 50 Zimmern diverser Kategorien, teilweise mit Rheinblick.
Anstellungsart: Vollzeit
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die Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à-la-carte Geschäft und Bankette
- Mithilfe beim Entwickeln von Speisenkarten, Angeboten und Aktionen
- Die Durchführung bzw. Sicherstellung einer einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
- Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Sie sind Koch mit Herz und Leidenschaft
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin
- Sie haben ein gutes Organisationstalent und sind flexibel
- Sie sind pünktlich und zuverlässig
- Vollzeitbeschäftigung
- Steuerfreie Zuschläge (Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge)
- kostenfreie Verpflegung
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten
- keinen Teildienst
- Flexible Arbeitszeiten
- Arbeiten in einem tollen Team
- Angenehme Arbeitsatmosphäre