Job Description
Die nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit 2002 in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit 2024 gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshilfe Berlin.
Durch die Beschäftigung von aktuell über 120 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen mit und ohne Behinderung wird Inklusion ganz praktisch gelebt.
Der Geschäftsbereich Gastronomie versorgt Schulen, Kindertagesstätten sowie Seniorenheime mit Mittagessen. Außerdem betreibt der Bereich ein öffentliches Betriebsrestaurant. Insgesamt werden etwa 1500 hungrige Kunden täglich beköstigt.
Wir suchen eine fachlich und menschlich überzeugende Persönlichkeit als
Sous Chef/Sous Chefin (m/w/d)
in Vollzeit, unbefristet, aktuell 40 Stunden/Woche
zum nächstmöglichen Eintrittsdatum
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertretung der Küchenleitung in den geführten gastronomischen Einrichtungen
- Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
- Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
- Wöchentliche Speiseplanung mit dem Küchenteam
- Planung und Koordination der Küchenabläufe
- Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
- Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder im gastronomischen Bereich erforderlich
- Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
- Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Erfahrung in der Warenwirtschaft
- Sie finden für jede Herausforderung einen pragmatischen Lösungsweg
- Sie verfügen über eine gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Der Umgang mit MS Office ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
- Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Zielstrebigkeit und Kreativität runden Ihr Profil ab
- Attraktive Vergütung und pünktliche Gehaltszahlung
- 30 Tage Urlaub zzgl. 24. und 31.12. als freie Tage, Arbeitszeitkonto
- Geburtstags- und Jubiläumszuwendungen
- Einarbeitung durch erfahrene Kollegen/-innen und bei Bedarf ergänzende Fortbildungen
- Mitarbeiterverpflegung
- Personalrabatt in unseren CAP-Märkten
- ausgeprägte und wertschätzende Teamkultur, in der Sie Ihre Ideen und Kompetenzen einbringen können
- eigenverantwortliche, anspruchsvolle und vielfältige Tätigkeiten
- moderner Arbeitsplatz mit sehr guter Verkehrsanbindung