Job Description
Das Best Western Parkhotel Brehna-Halle ist direkt im Wirtschaftsdreieck Leipzig-Halle-Bitterfeld sowie in nächster Nähe zu den Autobahnen A9 und A14 gelegen. Das Tagungs- und Business-Hotel verfügt über 113 helle und geräumige Zimmer mit kostenlosem W-LAN. Die 18 ebenerdigen sowie variabel einsetzbaren Veranstaltungsräume sind technisch voll ausgestattet. Für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgen ein Restaurant mit Wintergarten, eine Terrasse mit Gartenanlage und eine Hotelbar mit Kaminecke. Das Haus wird von internationalem Publikum frequentiert.
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit, Aushilfe
- Faires Gehalt
- viel Freiraum für eigene Ideen bei A la Carte & Buffets
- ein motiviertes Team unter Leitung eines Erfahrenen Küchenchefs
- Kostenübernahme von 1 Kindergartenplatz nach Vereinbarung
- Unterbringung im Hotel möglich
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit
- Kostenfreier Parkplatz für Mitarbeiter
- Mitarbeiterverpflegung
- Starkes Netzwerk zur Unterstützung der Entwicklung und Weiterbildung durch die Best Western Akademie
- Kurze Entscheidungswege durch schlanke Hierarchien
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Abschlüsse+
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung wäre Wünschenswert aber nicht Bedingung
- Sie sind eventuell ungelernt, haben aber einige Jahre Berufserfahrung und sind motiviert neues zu erlernen?
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsdienste
- Die Leidenschaft und Motivation, Gastgeber/in zu sein
- Gute Deutschkenntnisse
- Die Fähigkeit, im Team zu arbeiten und mit verschiedenen Abteilungen zu kommunizieren
- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln und anderen Ressourcen
- Ein sicheres und freundliches Auftreten mit einem Lächeln im Gesicht
Ob im à la carte Geschäft, Tagungs- & Bankettgeschäft, das sind Ihre neuen Aufgaben:
- Vorbereitung von Speisen für das à la carte Geschäft, für Büffet- und Menüveranstaltungen und unsere Bankettveranstaltungen
- Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
- Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
- Absprachen mit Service- und Bankettmitarbeitern zur Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen Betriebsablaufs