Job Description
Die CCS Catering, Consulting und Service GmbH, ein Thüringer Traditionsunternehmen, besteht seit 1999. Wir verfügen über langjährige Erfahrungen im Cateringbereich und in der Bewirtschaftung von Betriebsrestaurants, Kantinen und Cafeterien. Seit Bestehen der Messe Erfurt GmbH sind wir fester Servicepartner und ab 01.01.2014 betreiben wir exklusiv das Catering auf der Messe Erfurt. Seit 2017 sind wir außerdem Partner des Steigerwaldstadions Erfurt.
Familienfeiern, Hochzeiten, Konferenzen und Firmenfeiern oder große Events mit mehr als 10.000 Besuchern und Gästen werden von unserer Abteilung Eventcatering gastronomisch betreut.
Wir sind sowohl durch den TÜV Thüringen nach DIN EN ISO 9001:2015 und HACCP sowie gemäß EG-Öko-Norm mit dem Biosiegel zertifiziert.
Im Laufe der Jahre ist es uns gelungen, in der Betriebsgastronomie sowie im Eventcatering Partner für Firmen, Institutionen und Privatkunden in Erfurt und Umgebung zu werden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von Speisen für unsere Veranstaltungen in den Bereichen Event- & Partyservice, Messe- & Arena-Catering
- Zubereitung von Speisen in der Betriebsgastronomie
- Anwenden der Rezepturen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte
- Buffetbetreuung und Live-Cooking
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
- Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mind. 2-jährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position im Bankett- und Cateringbereich
- Hohes Maß an Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Gespür für Trends im Bereich Food & Beverage, Kreativität und Organisationstalent
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Führerschein Klasse B; wünschenswert Klasse C
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine familienbewusste Arbeitskultur
- Übertarifliche Verdienstmöglichkeiten je nach Erfahrungsgrad
- Jährliche Gehaltssteigerungen in Anlehnung an Tarifvertrag
- Nacht- und Feiertagszuschläge, steuer- und sozialversicherungsfrei
- Fixe Jahressonderzahlung im November
- Fixes Urlaubsgeld im Juni
- Freiwilliges Weihnachtsgeld
- Benefits wie betriebliche Altersvorsorge
- Kindergartenzuschuss, Gutscheinkarte oder Jobticket möglich