Job Description
Sie sind ein Kommunikations- und Organisationstalent? Sie haben Lust, sich in administrativen Aufgaben auszuleben? Dann ergänzen Sie unser Team sobald wie möglich als DirektionsassistentIn für unsere Küche (m/w/d).
Das Jagdhaus Eiden mit seinem Restaurant ist seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt. Hier wird täglich neben einer guten à-la-Carte Küche auch ein Halbpensionsmenü für unsere (bei Vollauslastung) ca. 220 Hotelgäste kreiert und gekocht.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung unserer Küchenchefs im administrativen Bereich
- Mitverantwortung für die abteilungsübergreifende Koordinierung und Kommunikation
- Dienstplangestaltung für die Küche
- Unterstützung beim Wareneinkauf und Kontrolle beim Wareneingang
- Prozessoptimierung in allen Bereichen
- Unterstützung in der Ausbildung und Organisation von Schulungen für Auszubildende und Mitarbeiter
- Überwachung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie der hauseigenen Standards
- Verwaltung von Rezepturen
- Kochausbildung wünschenswert oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie
- Sichere Anwendung der MS-Office-Programme
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie absolute Diskretion
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich
- Gute Englisch-Kenntnisse wünschenswert
Ihre Benefits bei uns:
- Faire Bezahlung, weitere Boni und Beteiligung am Trinkgeld
- 5- Tage Woche (nach Absprache auch 4-Tage-Woche möglich), digitaler Dienstplan mind. 2 Wochen im Voraus in unserer App
- 30 Urlaubstage ab dem 2. Beschäftigungsjahr
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für Kreativität und eigene Ideen
- Jeder Mitarbeiter ist ein wichtiges Teammitglied in einem familiären Betrieb
- Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
- Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents wie Grillabende, Bowling, Kanutouren etc.
- Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Feedbackgespräche zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
- Betriebliche Altersvorsorge