Job Description
Das Roomers Baden-Baden, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group. Micky Rosen und Alex Urseanu, die Köpfe hinter der Gruppe, sind zuletzt als „Hoteliers des Jahres“ ausgezeichnet worden. Mit ihrer Leidenschaft für Design und Innovation – und einem unschlagbaren Team – haben sie mit dem Roomers Baden-Baden ein wahres Meisterwerk geschaffen.
Neben 130 Zimmern und Suiten, sowie einer Eventfläche für bis zu 200 Personen, wird Baden-Baden kulinarisch durch das panasiatische Restaurant moriki bereichert. Nachtschwärmer kommen in der Roomers Bar, in der die Barkultur mit allergrößter leidenschaft zelebriert wird, auf ihre Kosten. Wer im Roomers lieber ein echtes Hideaway genießen möchte, besucht den Spa und nutzt die Outdoor Acitivity Möglichkeiten der Umgebung. Baden-Baden bietet Gästen und Locals einen echten Spot, an dem Lifestyle auf Relaxation und Internationalität trifft.
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Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sind von Vorteil
- Erfahrung in der asiatischen Küche ist wünschenswert
- Fundiertes und umfassendes Fachwissen
- Spaß an der Abwechslung durch die Arbeit an verschiedenen Posten
- Genauigkeit, Sorgfalt und ein gutes Auge fürs Detail
- Offenheit für neue Themen und Aufgabenbereiche
- Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte, Einsatzbereitschaft und Engagement
- Hohe Kommunikations- und Organisationsfähigkeit mit Hands-On Mentalität
- Überdurchschnittliches Qualitätsdenken
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Teamfähigkeit und gute Umgangsformen
- Kochen und Verantwortung auf allen verschiedenen Posten
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
- Weiterentwicklung unseres hohen Qualitätsniveaus unter Einhaltung von HACCP und genereller Standards
- Sehr enge Zusammenarbeit mit dem Sous- und Executive Chef
- Ausarbeitung von Menus und Buffets für Bankettveranstaltungen gemeinsam mit dem Sous- und Executive Chef
- Möglichkeit zur Teilnahme an In-House Schulungen
- Mitarbeit in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen
- Innovative Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe
- Praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen ist gewünscht
- Entwicklung innerhalb des Unternehmens oder der Gruppe möglich
- Family & Friends Raten im eigenen Betrieb oder in Partnerhotels und Vergünstigungen durch Zugang zu Expedientenportalen
- Sonderraten für Mitarbeiter und deren Familien in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc.
- Mitarbeiterverpflegung im Betrieb
- Mitarbeiterfeste
- Kostenlose Reinigung der von uns gestellten Uniform