Käfer AG
Job Description
JUNIOR SOUS CHEF Lufthansa First Class Lounge (w/m/d)
Jetzt bewerben >WO SIE ARBEITEN :
- Ab Mai 2023 ist Käfer in den drei Lufthansa First Class Lounges am Frankfurter Flughafen für die kulinarische Verpflegung der Gäste zuständig.
- Am Frankfurter Flughafen erwartet die Fluggäste stilvolle First Class Lounges am Flugsteig A und B sowie das First Class Terminal. Bereits an der Tür endet der hektische Flughafentrubel und beginnt die Zeit der Entspannung – mit exzellentem Essen oder einer inspirierenden Lektüre.
Lust auf eine neue Herausforderung bei Käfer als
JUNIOR SOUS CHEF* (Vollzeit o. Teilzeit) in der Lufthansa First Class Lounge
Worum es geht
- Verantwortlichkeit für den kompletten professionellen Küchenablauf und die korrekte Speisenkalkulation in Abstimmung mit dem Senior Sous Chef
- Sicherstellen der benötigten Waren durch die Koordination und Organisation von Bestellungen mit dem Küchenchef
- Unterstützung bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
- Produktion und die Qualitätssicherung der Speisen sowie Erstellung von Menüs für den à la carte-Bereich und das Buffet
- Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen
- Einhaltung der Food Costs
- Überwachen und Einhalten der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien
Was Sie mitbringen
- Erfolgreich absolvierte Kochausbildung in einem anerkannten Haus
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Begeisterung für die Welt des Kochens
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, ausgeprägte Flexibilität
- Sicheres Auftreten, gepflegtes, positives Erscheinungsbild
- Kreative, kommunikative und offene Persönlichkeit
- Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein
- Unternehmens- und lösungsorientierte Denkweise
- Kühler Kopf, auch bei hohem Geschäftsaufkommen
Was wir bieten
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
- Überdurchschnittliche Vergütung sowie zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit oder Jobticket/Fahrtkostenübernahme
- Leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und jeden Tag aufs Neue Gerichte zubereitet, auf welche sie stolz sind
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einer 40-Stunden Woche
Lust bekommen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung
mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen über unser Online-Bewerbungsformular.
Alternativ gerne per E-Mail an jobs[AT]feinkost-kaefer.de
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.
Leoni Siebel
Personalreferentin
Feinkost Käfer
München
Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits
* Zur besseren Lesbarkeit haben wir die Ausschreibung geschlechtsneutral formuliert. Wir freuen uns über alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung.